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解码隐形冠军企业启利兴光:无中生有 开创新路

发布日期:2019-06-14 09:01 浏?#26469;?#25968;:

一家仅60多名员工的企业,年销售额却超过2亿元。这看起来似乎不可能的“人均产值?#20445;?#22312;浙江启利兴光可可制品股份有限公司已?#20013;?#22909;多年。

经过20多年的发展,“启利兴光”目前已成为国内最大的可可制品公司,连续3年销售突破2亿元,去年净利润同比增长145%。这家空气中弥漫着甜蜜气息的企业,是怎么做到细?#20013;?#19994;内“国内最大”的?

涉足陌生领域

可可制品是食品行业中一个细小的分支,但绍兴乃至全中国都不产可可豆。

“启利兴光”的前身是粮食部门下面的一家小油厂,上世纪90年代,机缘巧合之下,接到了上海发来的可可豆加工订单,用以榨油。此后,“启利兴光”经历了企业改制、登陆“新三板”等一系列变革。“在食品行业,原料非常关键。为了寻觅优质可可原料,我们很早就在全球化的海洋里扑腾了!”“启利兴光”总经理刘建民说,1998年,他就只身?#32454;?#21360;尼苏拉威西岛采购可可豆。后来,他又不满足于东南亚国家可可豆的品质,把目光投向了优质可可豆产地——非洲的加纳。但当时,加纳的可可豆由该国统一?#23637;骸?#20986;售,全球有资格购买的只有20多家公司。?#20197;?#30340;是,中国有一家央企也是其中之一。通过与这家央企合作,“启利兴光”成功采购到加纳产的可可豆。

“原料的成本,占到产品总成本的85%。”刘建民说,在原料问题上,他们一向不惜工本,哪里产优质的可可豆,哪里就?#20852;?#20204;的身影。“20多年的从业经验告诉我,只有可可豆的品质足够好,加工后的可可制品品质才能得到保障。”刘建民说。

苦练内功?#24403;?/p>

可可豆加工成可可粉的过程中,还会产生可可油(国外叫可可白脱),这是一种价值不菲的高端可可制品。在刘建民的眼中,可可白脱就是国际经济“晴雨表?#20445;?#38144;售随国际经济形势变化而起伏。

“启利兴光”的可可白脱主要出口欧美市场,去年有60%出口至美国。眼下,受中美贸易战的影响,尽管可可白脱还没有列入加税的目录,但美国的?#31361;?#26126;显处于观望状态。进入第二季度,公司可可白脱出货量受到了一定影响。

这样的经历,“启利兴光”已经不是第一次碰到。早在2008年金融危机期间,来自?#20998;?#30340;可可白脱订单下滑得厉害,“启利兴光”只得一边大幅降价,一边“苦练内功?#20445;?#33392;难度过危机。

原料来自国外,产品也出口在外,两头受制于人,“启利兴光”利润的腾挪空间并不多。因此,经过多年摸索,“启利兴光”练就一身控制成本的“内功”。一方面加大智能制造改造力度,主要生产线采用全进口设备,同时对设备的细节进行本地化改进,使其更适应企业生产。整个生产过程,除了投料、包装,其余工序均实?#33267;?#33258;动化。另一方面,提高劳动生产率,降低运营成本。尽管公司年销售已超2亿元,员工却一直只有60多人,其中40余人均为一线生产工人。

创新只为守业

多年从事可可制品行业,“启利兴光”有没有想过涉足下游的巧克力生产?刘建民十分肯定地说:“没有!”

不生产巧克力,但“启利兴光”却有一个很棒的巧克力创新实验室。在这个实验室里,研发人员用自家企业生产的可可粉,制作各种各样的创新巧克力,比如海盐味、黄酒味等等。?#25226;?#21457;、制作这些巧克力不是用来销售,而是用来检验我们可可制品的质量。”工作人员告诉记者。“公司的定位始终是专业的可可制品供应商,所有巧克力创新都只是为下游采购商服务。”刘建民说。

除了用于制作巧克力、冰激凌等,可可制品还广泛应用于烘焙食品、饮料等领域。今年,“启利兴光”上马一条新的生产线,开发烘焙、饮料专用可可制品,以填补国内市场空白。“未来,可可制品的市场在国内。”公司总经理助理章孟鑫分析,随着国内消费不断升级,可可制品的内需市场将不断扩大。为此,他们准备成立国内市场拓展团队,重点加强国内大?#31361;?#30340;开发力度。

信息来源:马山镇
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